
目 次
はじめに
「この肉、ウマすぎるうううぅぅぅぅ!!!!」
そう言わしめる鉄フライパンが存在します。それがそう、タークのクラシックフライパンです。
タークのクラシックフライパンは、そのすぐれたプロフェッショナルな設計と高いデザイン性、ノンスティック性、何より料理が格段に美味しくなることから世界中の料理愛好家の間で人気の一品となっています。
この記事では、タークのクラシックフライパンのサイズ別の使用法、購入時の目安となる基準、最初の一つとしておすすめのサイズについて紹介します。

このフライパンにもっと早く出会いたかった。
☑︎鉄フライパンの購入を検討している方
☑︎タークのフライパンのサイズに迷っている方
☑︎アウトドアが好きな方
タークのフライパンとは?

タークのフライパンは、ドイツの伝統的な製造技術に基づいて作られた高品質なフライパンです。1857年に設立されたターク社は、160年以上にわたり、職人の手で丁寧に製造されています。その特徴的なデザインと耐久性の高さから、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、幅広い層に支持されています。
性能と材質
タークのフライパンは、厚手の鉄素材で作られており、優れた熱伝導性を誇ります。このため、均一に熱が伝わり、食材をムラなく加熱することができます。また、鉄の特性上、長時間の使用にも耐えられ、適切なメンテナンスを行えば一生ものとして使用できます。鉄製のフライパンは使い込むほどに馴染み、自然なノンスティック性能を発揮します。
*ノンスティック性とは、食材がフライパンにくっつきにくくする性能のことです。これは特に料理の際に、食材を簡単にひっくり返したり、取り出したりするのに役立ちます。タークのフライパンでは、鉄製の素材が長期間の使用で自然に表面が馴染み、ノンスティック性が向上するため、料理がスムーズにできるようになります。この特性は、特にオイルやバターを少量で調理する場合に重宝されます。
優れた点
- 美味しく焼ける: タークのフライパンは、特に肉料理において優れた焼き上がりを実現します。鉄の厚みが均一な熱を保持し、表面をカリッと焼き上げることができます。
- 直火対応: キャンプやバーベキューなど、アウトドアでの直火調理にも対応しているため、屋外での料理でも活躍します。
- 耐久性: 厚手の鉄製であるため、長期間使用しても変形しにくく、適切なメンテナンスで一生使用できます。
サイズ別の使用法のおすすめ
タークのクラシックフライパンは、種類やサイズに対して決定された料理に対応した使用が推奨されます。以下に、主要なサイズとその使用法について述べます。
● 18cm

18cmのフライパンは、小さめの料理に最適です。卵焼きやパンケーキなどの小分け料理に適しており、一人暮らしや少量の料理をしたい時に便利です。軽量で持ち運びやすく、キャンプなどアウトドアでの使用にも最適です。
● 20cm
20cmのフライパンは、一人分の料理に最適です。オムレツやパスタなど、単身者や少人数向けの料理に適しており、キッチンスペースに限りがある家庭でも使いやすいです。取り回しが良く、毎日の料理に適しています。
● 22cm
22cmのフライパンは、1〜2人分の料理にちょうど良いサイズです。朝食の目玉焼きや小さなステーキ、野菜炒めなど、少量の料理に適しており、日常の使い勝手が良いサイズです。比較的軽量で、扱いやすいため初心者にもおすすめです。
● 24cm

24cmのフライパンは、二人分の料理や中規模の料理に適しています。ステーキや野菜炒め、煮物など、さまざまな料理に対応でき、普段使いにも便利です。適度な重量感があり、均一に熱が伝わるため、プロの仕上がりが期待できます。
● 26cm
26cmのフライパンは、3〜4人分の料理に最適です。炒め物や煮物、大きめのステーキなど、幅広い料理に対応可能で、家庭での普段使いに重宝します。少し重めですが、しっかりとした作りで耐久性が高く、直火での使用も可能です。
● 28cm
28cmのフライパンは、4人以上の料理に対応できる大きさです。パーティー料理やバーベキューなど、多人数向けの料理に適しており、大量調理を必要とする場面で活躍します。重量感があるため、取り扱いには注意が必要ですが、しっかりとした作りで安心して使用できます。
● 30cm
30cmのフライパンは、大量の料理や大きな料理に最適です。ピザやパエリア、肉の塊など、大勢の人に料理を提供する際に便利です。重量があるため扱いが難しいですが、大量調理やアウトドアでの使用に適しています。
購入の目安となる基準
タークのクラシックフライパンを購入する際には、いくつかの基準を検討することが重要です。以下の表に、主要な基準を比較して示します。
サイズ | おすすめの使用例 | 重量 | 価格 |
---|---|---|---|
18cm | 卵焼き、パンケーキ、1人分の料理、キャンプ | 約1.0kg | ¥6,000 |
20cm | オムレツ、パスタ、1〜2人分の料理 | 約1.2kg | ¥6,500 |
22cm | 目玉焼き、小さなステーキ、1〜2人分の料理 | 約1.3kg | ¥6,800 |
24cm | ステーキ、野菜炒め、2〜3人分の料理 | 約1.5kg | ¥7,000 |
26cm | 炒め物、煮物、3〜4人分の料理 | 約1.8kg | ¥7,500 |
28cm | パーティー料理、バーベキュー、4人以上の料理 | 約2.0kg | ¥8,000 |
30cm | 大量の料理、ピザ、アウトドア | 約2.2kg | ¥8,500 |
最初のフライパンにおすすめのサイズ

最初のフライパンとしておすすめのサイズは24cmです。このサイズは一人暮らしから二人暮らしの方まで幅広く対応でき、さまざまな料理に使いやすい万能なサイズです。均一な熱伝導と扱いやすさから、初心者でも簡単にプロの仕上がりを実現できます。
タークのフライパンは、肉を普通のフライパンよりもジューシーに焼ける特長があります。さらに、キャンプなどのアウトドアで直火にかけても使用できるため、幅広い場面で活躍します。
まとめ
タークのクラシックフライパンは、その品質と多用途性から、多くの料理愛好家に支持されています。サイズ別の使用法や、購入の目安を理解することで、より適切なフライパンを選ぶことができます。最初のフライパンには24cmを選ぶことで、さまざまな料理を楽しむことができるでしょう。あなたの料理生活がより豊かになることを願っています。
ぜひとも「この肉、ウマすぎるうううぅぅぅぅ!!!!」を体験してください。では!
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